1.增加飼料營養價值：通過微生物發酵，可以使飼料中的糖類、蛋白質、脂肪等有機物質分解為有機酸、氨基酸、多肽等易于消化吸收的物質，使飼料中的營養價值提高。
2.增加飼料的口感：發酵飼料口感軟嫩、香醇，對動物有較強的食欲誘導作用，促進動物的攝食量。
3.提高抗病能力：發酵飼料內部含有豐富的乳酸菌、脲鏈菌、酵母菌等有益微生物，這些微生物可以在腸道內形成一種益生菌群，調節腸道微生物平衡，增強動物的免疫力，降低某些疾病的發生風險。
4.提高飼料利用率：發酵飼料可以促進動物的消化吸收，減少飼料殘留量，降低飼料浪費率，提高飼料利用效率。
5.降低飼料價格：通過合理的發酵過程，利用一些富含碳水化合物的副產品如麩皮、糠等，制成高營養的飼料，同時降低原料成本，提高飼料的經濟效益。