黃瓜栽培技術是要使用疏松肥沃的土壤，并對土壤進行深耕翻地。撒上黃瓜種子后蓋上一厘米的細土，再用噴灑的方式澆水讓土地保持濕潤。

黃瓜苗長到兩三片葉子時，進行帶土移栽。黃瓜在生長期時溫度控制在25度以上，尤其春天夜晚溫度比較低，要用草墊子蓋上，給秧苗保溫。在黃瓜苗卷須時，要進行插竹和搭架進行引蔓。卷須出現后，每間隔3到4天便引蔓一次，要使植株分布平均。在開花和結果時期水量要求稍多，晴天一般是一天淋水一次。根據黃瓜秧長的程度施肥，要逐漸增加施肥量，還可以噴灑藥物，避免蟲害。