一、小蔥

小蔥在日常做菜中是非常常用的，不管是炒菜，煮湯還是涼拌菜都能用上。小蔥非常好種植，不用特地找塊土地，用花盆就可以，把蔥頭或者是小蔥種子埋進(jìn)土里，把土壤澆濕，放在光照充足的地方，就能生長(zhǎng)了。

而且小蔥掐了葉子之后，蔥頭在土里還能繼續(xù)生長(zhǎng)，產(chǎn)量極高。不需要什么種植管理技巧。

二、空心菜

在南方空心菜是餐桌上非常常見(jiàn)的一種蔬菜，空心菜水里土里都能種植，且耐高溫，土壤不需要特別翻土漚肥，直接把種子播撒到土里就能生長(zhǎng)。

或是菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的空心菜，將根切下放水里養(yǎng)著，待生根之后移栽到土里也能種植。空心菜越割越長(zhǎng)，在生能力很強(qiáng)，因此產(chǎn)量非常高。

三、小白菜

小白菜的生長(zhǎng)周期特別短，從播種開(kāi)始到收獲，可能一個(gè)月左右就可以。

小白菜種植對(duì)土壤也沒(méi)有特別的要求，將種子淺淺撒在土壤表面，再在種子上方薄薄的蓋一層土，澆一點(diǎn)水使土壤保持濕潤(rùn)即可，小白菜就能茁壯生長(zhǎng)。

四、油麥菜

跟以上幾種菜正好相反，油麥菜耐陰能力強(qiáng)，在光照不充足的地方一樣能很好地生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期約一個(gè)月左右，就能長(zhǎng)出鮮嫩的葉子。

油麥菜也能持續(xù)性采收，產(chǎn)量高，葉片脆嫩爽口，不管清炒，做湯還是涼拌，都非常的百搭。